美联社发现印度虾业的条件艰苦,报告称其“危险且滥用”

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美联社发现印度虾业的条件艰苦,报告称其“危险且滥用”
美联社发现印度虾业的条件艰苦,报告称其“危险且滥用”

旧金山——桑原纪子 (Noriko Kuwabara) 很高兴尝试她在社交媒体上看到的脆皮虾春卷的新食谱,因此她和丈夫前往 Costco 的冷冻食品货架。但当她从冰箱里抓起一袋农场饲养的虾并看到“印度产品”时,她皱起了鼻子。

“我实际上尽量避免使用来自印度的虾,”艺术家桑原说。 。 “我听到了一些关于那里种植方式的坏消息。”

她叹了口气,还是把袋子扔进了购物车。

桑原的困境是越来越多的美国消费者面临的困境:由于虾是美国消费的主要海鲜,该国最大的供应商是印度,该行业在劳动力和环境问题上苦苦挣扎。

美联社于 2 月前往安得拉邦在获得总部位于芝加哥的人权法律组织企业责任实验室周三发布的一项调查的预发副本后,印度东南部将记录蓬勃发展的行业的工作条件,该实验室发现工人面临着“危险和虐待的条件。”

美联社记者进入了虾孵化场、生长池、剥皮棚和仓库,并采访了工人、主管和工会组织者.

印度成为美国领先的虾供应商,约占美国消费虾的 40%,部分原因是包括美联社调查在内的媒体报道揭露了现代奴隶制在泰国海鲜行业。美联社 2015 年的报道使约 2,000 名被奴役的渔民获得了自由,并促使呼吁禁止销售一直主导市场的泰国虾

在印度,居民告诉美联社新挖的孵化场和池塘污染了邻近地区社区的水和土壤遭到破坏,几乎无法种植农作物,尤其是他们赖以为生的稻米。

卡车将虾从池塘拖到剥皮棚。在一个棚子里,数十名妇女(有些赤脚)站在狭窄的木凳上,轮班 10 个小时,剥着覆盖着碎冰的虾。女人们赤手空拳或戴着肮脏破烂的手套,扭断虾头,拉下虾腿,撬开虾壳,这样美国厨师就可以简单地撕开一个袋子,把虾扔进煎锅里。

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从印度,成吨的虾被冷冻在集装箱中运往美国,更多距离超过8,000英里。几乎不可能判断特定的虾最终去了哪里,以及运往美国的货物是否与虐待劳工行为有关。印度虾定期在美国主要商店(例如 沃尔玛TargetSam's Club 和超市)出售例如 KrogerSafeway

回应美联社询问的大公司表示,他们对侵犯人权和环境破坏表示谴责,并将进行调查。

“如果我们了解到供应商工厂可能存在严重问题,无论是通过指控还是审计,我们都会部署沃尔玛调查人员,通过现场访问工厂或通过其他方式收集事实。”一份声明。 “因此,我们正在调查美联社提出的指控。”

印度政府机构海产品出口发展局秘书普拉迪普·西瓦拉曼 (Pradeep Sivaraman) 于 3 月份前往美国,代表印度波士顿北美海鲜博览会熙熙攘攘的场地上的虾业。印度摊位上的厨师在一箱冷冻虾前炒着铁板咖喱虾。

在结束简短采访之前,西瓦拉曼表示印度致力于向美国买家提供优质虾。他拒绝回答有关劳工和环境问题的问题。

Erugula Baby,51 岁,丧偶且一贫如洗,卖掉了她唯一的黄金首饰储蓄——然后当她的儿子因肝病濒临死亡时,她在印度乡村借了一笔又一笔贷款。她的债务超过 8,500 美元,而她的儿子却没能活下来。如今,她要抚养孙女,努力偿还贷款,帮助儿媳妇上学,天气好的时候,吃一点米饭。她说她的工作条件很恶劣,每天在工厂里剥皮、切割和分级虾,每天的费用不到 4 美元。

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