旧金山——桑原纪子 (Noriko Kuwabara) 很高兴尝试她在社交媒体上看到的脆皮虾春卷的新食谱,因此她和丈夫前往 Costco 的冷冻食品货架。但当她从冰箱里抓起一袋农场饲养的虾并看到“印度产品”时,她皱起了鼻子。
“我实际上尽量避免使用来自印度的虾,”艺术家桑原说。 。 “我听到了一些关于那里种植方式的坏消息。”
她叹了口气,还是把袋子扔进了购物车。
桑原的困境是越来越多的美国消费者面临的困境:由于虾是美国消费的主要海鲜,该国最大的供应商是印度,该行业在劳动力和环境问题上苦苦挣扎。
美联社于 2 月前往安得拉邦在获得总部位于芝加哥的人权法律组织企业责任实验室周三发布的一项调查的预发副本后,印度东南部将记录蓬勃发展的行业的工作条件,该实验室发现工人面临着“危险和虐待的条件。”
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