美国卫生官员 周二表示,加利福尼亚州和华盛顿州至少有 12 人因 19 个州批量销售的有机核桃引起大肠杆菌食物中毒。在天然食品和合作商店(如 Whole Foods 和 Market of Choice)出售。
美国疾病控制与预防中心的官员表示,已有七人住院,两人患上了一种危险的肾脏疾病,称为溶血性尿毒症综合征。
美国食品和药物管理局 (FDA) 称,位于加利福尼亚州霍利斯特的 Gibson Farms Inc. 已召回可能受影响的核桃,其保质期在 2025 年 5 月 21 日至 2025 年 6 月 7 日之间说。一些商店可能会将散装核桃片重新包装到蛤壳式或袋子中。 FDA 有一份销售核桃的商店列表。
这些坚果可能受到危险的大肠杆菌污染,可能导致严重的胃痉挛、腹泻,包括血性腹泻和呕吐。食用食物后三到四天就会出现症状。大多数人会在五到七天内康复。
从散装容器中购买有机核桃的消费者应检查它们是否属于召回范围。疾病预防控制中心表示,不应出售或提供召回的坚果。使用热肥皂水或洗碗机清洗可能与坚果接触过的物品和表面。如果有任何症状,请联系医疗保健提供者。
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