现在是喝酒时间。啤酒三十。欢乐时光。某处五点钟。
也许是时候重新考虑饮酒了？
适度饮酒曾经被认为对心脏有益，但更好的研究方法却给这一观点泼了一盆冷水。
“少喝酒是保持健康的好方法，”不列颠哥伦比亚省维多利亚大学加拿大药物使用研究所所长 Timothy Naimi 博士说。
美联社记者 Haya Panjwani 报道。
各个国家的指南差异很大，但总体趋势是减少饮酒。
英国、法国、丹麦、荷兰和澳大利亚最近审查了新证据并降低了饮酒建议。爱尔兰将从 2026 年开始要求在酒精上贴上癌症警告标签。
“由于大量证据表明酒精与 200 多种健康状况有关，包括癌症、心血管疾病和伤害，科学共识已经发生了转变，”Carina Ferreira 说-博尔赫斯，世界卫生组织欧洲区域办事处酒精区域顾问。
从干燥的一月到清醒的十月，调酒师发挥无酒精鸡尾酒的创意，有一种文化氛围支持削减开支。
“我这个年纪的人更容易接受它，”来自德克萨斯州奥斯汀的 28 岁泰莎·韦伯 (Tessa Weber) 说。她在今年的“禁酒一月”期间停止喝酒，因为她发现酒精会增加她的焦虑。她喜欢这个结果——更好的睡眠，更多的精力——并且一直坚持下去。
这个想法来自于对不同人群饮酒量进行比较的不完美研究。通常，消耗量是在某一时间点测量的。而且没有一项研究随机分配人们喝酒或不喝酒，因此无法证明因果关系。
报告适度饮酒的人往往受教育程度较高、收入较高且有更好的机会获得医疗保健，奈米说。
“事实证明，当你针对这些事情进行调整时，好处往往会消失，”他说。
另一个问题：大多数研究并不包括年轻人。几乎一半死于酒精相关原因的人在 50 岁之前去世。
“如果你研究的是那些活到中年的人，他们没有因为问题而戒酒，也没有戒酒。不要成为酗酒者，这是一个经过精心挑选的群体，”奈米说。 “它给人一种对适度饮酒者有益的假象，但这实际上是一种统计错觉。”
其他研究对酒精有益的观点提出了质疑。这些研究将带有基因变异的人与没有基因变异的人进行比较，这种基因变异使得饮酒变得不愉快。患有这种变异的人往往很少喝酒或根本不喝酒。 其中一项研究发??现携带该基因变异的人患心脏病的风险较低，这是对酒精可以保护人们免受心脏病困扰的观点的又一次打击。
这要看情况。
饮酒会增加多种癌症的风险，包括结肠癌、肝癌、乳腺癌、口腔癌和咽喉癌。酒精在体内分解成一种叫做乙醛的物质，它会损害你的细胞并阻止它们自我修复。这为癌症的生长创造了条件。
如果人们遵循政府的饮食指南（该指南建议男性限制自己的饮食），那么美国每年有数千人死亡就可以避免奈米说，每天喝两杯或更少，女性每天喝一杯或更少。
一杯饮料相当于一罐 12 盎司的啤酒、一杯 5 盎司的葡萄酒或一杯烈酒。
Naimi 曾在一个咨询委员会任职，该委员会希望将男性的建议降低为每天一杯。当 联邦建议于 2020 年发布时，该建议被考虑并被拒绝。
“最有证据支持的简单信息是，如果您喝酒，请减少饮酒量。”奈米说。
美联社健康与科学部获得霍华德休斯医学中心的支持
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